نضع ملعقه زيت بالمقلاه ثم نضع مكعبات الدجاج المقطعه مكعبات صغيرة ثم نضع البهارات وعصير الليمون ونقلب حتى يجف ماؤه ثم نضيف الفليفله ونقلب ثم الذرة ونقلب ثم نضع شرائح الجبن حتى تذوب ثم نخلط ونرفع عن النار

نضع من الخليط على خبز التورتيلا ونثنيها ونرص الخبز المحشي والمثني بجانب بعض في صينية البايركس ثم نرش الوجه بالموزاريلا وفي الفرن من اعلى فقط حتى يتحمر الوجه وبالعافيه