Campurkan 100 gr terigu protein sedang, 100 gr tepung beras, 40 gr tepung tapioka, 60 gr gula, ½ sdt garam, aduk merata. Tuang santan, aduk hingga tidak bergerindil

Masak sambil diaduk hingga kalis dan padat

Bagi adonan menjadi 3 bagian, tuang perasa (dan pewarna jika diperlukan) pada masing² adonan. Uleni hingga warna tercampur rata

Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu taruh pisang di atasnya dan bungkus / gulung pisang hingga tertutup adonan. Ulangi untuk sisa adonan yg ada

Tata pisang pada kukusan yang sudah dialasi daun pisang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

Campur 50 gr tepung beras, ½ sdt garam, 550 ml santan, aduk hingga tidak bergerindil. Masukkan 2 lembar daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup

Potong² pisang yang sudah dikukus tadi, tata pada wadah beserta bubur sumsum dan sagu mutiara. Siram dengan sirup coco pandan dan kental manis sesuai selera