حلیم
حلیم اصیل و بازاری .با من همراه شو تا اموزشش رو برات بذارم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گندم ها را ۲۴ ساعت یا نصف قاشق غذاخوری بخیسانید
بدون اینکه ابشون رو عوض کنید داخل قابلمه بریزید
روی حرارت ملایم به مدت دو ساعت بذارید بپزه
- 2
در این بین کف روی گندمها رو بگیرید
- 3
گوشت و مرغ رو با آب جوش بذارید بپزه یک ساعت بعد مرغو در بیارید و اجازه بدید گوشت یک ساعت و نیم دیگر هم روی شعله باشد
در این بین گندم را با گوشتکوب برقی بکوبید تا یکدست شود
- 4
وقتی گوشت پخت گوشت و مرغ رو ریش ریش کنید
و به همراه آب گوشت به حلیم اضافه کنید
- 5
- 6
اجازه دهید تا یک ساعت دیگر روی شعله تا هم مزه ها به خورد هم بروند هم حلیم جا بیافتد و کشدار شود در این بین هم مدام حلیم را هم بزنید
در نهایت هم روش دارچین و روغن و در صورت تمایل شکر بریزید
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17294348
نظرات