خمیر هزارلایه را دو ساعت قبل از پخت از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی شود.سپس با وردنه کمی روی آن بکشید تا صاف بشود‌

به کمک قاشق از مخلوط نارگیلی روی خمیرهای برش زده بریزید.

روی ان ها پسته خردشده یا پودر پسته یا بادام خلال یا پرک بریزید.

سینی را در فر از قبل گرم ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید و سپس حرارت را روی ۱۸۰ تنظیم کنید و حدود ۲۰ دقیقه دیگر بپزید تا مغز پخت شده و رنگ بگیرد.