Ongol Ongol Singkong

Name: Ongol Ongol Singkong
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kurleb 2 kg singkong (ga aku timbang sih); 12 sdm gula pasir (sesuai selera); Sejumput garam; 1 sachet agar2 satelite; 3 sdm tepung tapioka; 3 lembar daun pandan; sesuai selera Pewarna kuning dan hijau atau; 1 sachet santan kara; Parutan kelapa kukus

eka vian @vi4n

Banyuwangi

Camilan favorit murah meriah

Lebih banyak

Ongol Ongol Singkong

eka vian @vi4n

Banyuwangi

Camilan favorit murah meriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

Kurleb 2 kg singkong (ga aku timbang sih)
12 sdmgula pasir (sesuai selera)
Sejumputgaram
1 sachetagar2 satelite
3 sdmtepung tapioka
3 lembardaun pandan
sesuai seleraPewarna kuning dan hijau atau
1 sachetsantan kara
Parutan kelapa kukus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kupas singkong. Cuci bersih lalu parut.
2

Blender daun pandan dengan 300 ml air, lalu saring. Ambil airnya saja.
3

Tambahkan singkong parut2, air jus pandan, santan kara, tepung tapioka, garam, agar-agar, dan gula. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur.
4

Bagi adonan menjadi dua bagian, yaitu warna hijau dan kuning.
5

Panaskan kukusan lalu masukkan adonan hijau ke dalam loyang dan timpa dengan adonan kuning.
6

Kukus hingga matang dan taburi dengan parutan kelapa yang telah dikukus seeblumnya.