Kue Amparan Tatak

Name: Kue Amparan Tatak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml santan perasan kedua; Sejumput garam; 1 lbr daun pandan; 1 butir telur; secukupnya Vanilli; 50 gr gula pasir; 35 gr tepung terigu serbaguna; 35 gr tepung beras; Pisang talas/pisang uli secukupnya yang sudah di potong kecil; 250 ml santan kental perasan pertama; 35 gr tepung beras; 25 gr gula pasir; Sejumput garam

Mila @milaa_hayati

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Kue Amparan Tatak

Mila @milaa_hayati

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Bawah :
250 mlsantan perasan kedua
Sejumputgaram
1 lbrdaun pandan
1 butirtelur
secukupnyaVanilli
50 grgula pasir
35 grtepung terigu serbaguna
35 grtepung beras
Pisang talas/pisang uli secukupnya yang sudah di potong kecil
Lapisan Atas :
250 mlsantan kental perasan pertama
35 grtepung beras
25 grgula pasir
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Bawah :
Masak terlebih dahulu santan, garam, dan daun pandan. Sisihkan.
Kukus panci terlebih dahulu.
Campur jadi satu telur, vanilla, gula, tepung terigu, tepung beras, dan pisang. Sambil dituang perlahan santan tadi. Aduk rata.
Masukan adonan ke dalam loyang yg sdh dialasi plastik dan diolesi minyak.
Kukus selama kurleb 13 menit.
2

Lapisan Atas :
Campur semua adonan jadi satu. Setelah lapisan bawah mengeras, tuang adonan lapisan bawah. Kukus selama 25-30 menit.
Setelah matang, dinginkan suhu ruang. Kue sudah bisa di potong-potong dan sajikan.