Bizcochuelo de vainilla

Name: Bizcochuelo de vainilla
Yield: 12 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 tazas Harina; 2 tazas Azúcar; 6 Huevos; 6 cucharadas agua muy fría; 1 cucharadita Polvo para hornear por cada taza de harina en total 4; 2 cucharadas Esencia de vainilla

Maria Jose Ortega @Maria_ortega17

Venezuela

Y volvimos por acá‼️ tenía muchísimo tiempo sin publicar, había perdido mi cuenta y en estos años he aprendido mucho😄 he conocido personas que se han dedicado a enseñar y compartir sus recetas y técnicas, también personas que desinteresadamente comparten conmigo sus conocimientos. A todos ellos gracias 🥹, a los que están aquí y los que me acompañan desde el cielo⭐🌸

Está torta la prepare súper rápido para un familiar, es muy versátil, y queda súper bien combinada con chocolate en total tuvo un peso de 1, 850Kg⭐

Bizcochuelo de vainilla

Maria Jose Ortega @Maria_ortega17

Venezuela

Está torta la prepare súper rápido para un familiar, es muy versátil, y queda súper bien combinada con chocolate en total tuvo un peso de 1, 850Kg⭐

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Ingredientes

1h 30m

12 raciones

Bizcochuelo
4 tazasHarina
2 tazasAzúcar
6Huevos
6 cucharadasagua muy fría
1 cucharaditaPolvo para hornear por cada taza de harina en total 4
2 cucharadasEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Para comenzar. Separar claras de las yemas.
2

Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar.
3

Una vez batidas, tomar un poco de las claras y agregarle las yemas una por una, batiendo bien para que quede una espuma
4

Lo siguiente es agregar la mezcla de yemas al resto de las claras e integrar con movimientos envolventes agregar 2 de las cucharadas de agua mezcladas con la vainilla.
5

Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, poco a poco y con cuidado de no bajar la mezcla, ir agregando las cucharadas de agua conforme se necesiten. Si es necesario puede agregarse una o dos más de las que solicita la receta. La mezcla debe quedar semi líquida, liviana y que al escurrir se pueda escribir con ella y que las letras queden levemente diferenciadas del resto. (Punto letra)
6

Llevar a un horno precalentado a 180 grados por 30 min aproximadamente. Esto dependerá del tamaño del molde.
7

Una vez horneada dejar enfriar sobre una rejilla.
Este bizcocho puede hacerse en dos moldes para rellenar, o usar solo un molde y luego cortarlo a la mitad para rellenar.
8

En este caso yo lo rellene con crema pastelera de chocolate, lo cubrí con Chantilly y le coloque chocolate rallado por encima y galletitas oreo
9

Si deseas armarlo, te explico cómo: tomarás la mitad del bizcochuelo, lo puedes humedecer con almíbar de alguna esencia o fruta que te guste, colocar el relleno y la otra capa de bizcocho. Que también se va a humedecer. Luego cubrir con la decoración al gusto.