百頁咖哩的食譜成品照片

百頁咖哩

鄭燦華 @cook_Emma

純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

#減碳蔬食
 #全球烹飪
 #蔬食漫遊
 #House好侍素食咖哩
對許多家庭主婦而言，在想不到菜色或是沒有太多的時間能夠料理時，咖哩絕對是最好的選擇，咖哩料理不僅作法簡單而且又能與眾多食材完美搭配，變化出各種不同風格的料理。不論拌飯、炒麵、主菜都非常美味可口，況且那充滿誘人香氣的咖哩，總能讓人食慾大開，是全家大小都喜愛的美食料理。
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預備食材

15 分鐘

4人份

百頁豆腐 1 條
House好侍素食咖哩 3 小塊
馬鈴薯 200 克
紅蘿蔔 60 克
熟毛豆仁 50 克
水 400 cc

料理步驟

15 分鐘

1

準備好所需要的食材。
2

百頁切小丁塊、紅蘿蔔去皮切小方丁、馬鈴薯去皮也切小方丁，備用。
3

熱鍋倒入少許沙拉油後，將馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁放入翻炒。
4

接著將3小塊的House好侍素食咖哩放入翻炒溶解。
5

加入400cc的水和砂糖，混拌均勻。
6

放入切小塊的百頁豆腐，翻拌開來。
7

熬煮約10分鐘後咖哩醬汁濃稠了再將熟毛豆仁放入，拌勻。
8

咖哩湯汁濃郁的百頁豆腐，美味上桌囉!!

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鄭燦華 @cook_Emma

發布於 2024年04月22日 05:32

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百頁豆腐咖哩

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