Pipihkan korsvet menggunakan plastik kemudian simpan di kulkas

Campur adonan sampai rata, ga perlu sampai kalis. Bulatkan, istirahatkan sebentar.

Gilas adonan, letakkan korsvet di atasnya lalu lipat seperti amplop. Lakukan lipatan dobel 2x, single 2x. Di sela2 menggilas dan melipat apabila dirasa perlu bisa istirahatkan adonan di dalam kulkas.

Tipiskan puff pastri, oles telur, taburi keju parut, potong2 dan pelintir