A gombát, a sonkát és az újhagymát feldaraboljuk.

A sonkát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát és tovább pároljuk. Ha kész hozzáadjuk a felszeletelt újhagymát. Egy kevés vizet adunk hozzá.

A tejfölt összekeverjük egy kevés főzőlével. A gombás raguhoz adunk egy tömlős füstölt sajtot. Elkeverjük, majd hozzáadjuk az elkevert tejfölt. Egyet forralunk.

A megfőzött tésztát elkeverjük a raguval. Egy hőálló tálba tesszük és reszeltsajttal megszórjuk. 180 C fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.