Masukan tepung, dan masako

Tuang margarin, lalu uleni

Tuang air sedikit demi sedikit, hingga mendapatkan hasil adonan yang agak keras, (jangan terlalu lembek karna sulit buat di bentuk

Masukan di mesin penggilingan mie (ampia) pertama masukkan di nomor 7 atau paling besar dan ulangi yang terakhir di nomor 1,

Selesai menggiling potong dan goreng di api sedang dan tunggu hingga kuning ke emasan