生姜はスライス、ニンニクはみじん切り、小口ねぎは小口切り、野菜は適当な大きさに切って置く。

鍋にごま油を入れて熱し、ニンニクと生姜を入れ香りが立ったら野菜を入れて炒める。

水に溶かしたトリガラスープ、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ、塩胡椒を入れて味を見ながら味噌を入れる。ガラスープや塩胡椒、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝで味がついているので、味噌は少なめにしてください。
仕上にねぎを振って完成☆