Klepon

Name: Klepon
Yield: untuk 30 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 150 gr gula merah; perwana pandan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 100 gr kelapa parut (kukus); 200 ml air hangat (dikira-kira/sampai bisa dibentuk)

Iia oktavia @dapurbundaliaoktavia

BOGOR

Suami saya senang banget dengan kue-kue tradisional. Biasanya untuk teman kopi di pagi hari sebelum beraktivitas. Nah, saya tuh lebih suka membuat daripada beli. Kata suamiku lebih enak buat sendiri.

Lebih banyak

Klepon

Iia oktavia @dapurbundaliaoktavia

BOGOR

Suami saya senang banget dengan kue-kue tradisional. Biasanya untuk teman kopi di pagi hari sebelum beraktivitas. Nah, saya tuh lebih suka membuat daripada beli. Kata suamiku lebih enak buat sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 30 butir

250 grtepung ketan
50 grtepung beras
150 grgula merah
perwana pandan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
100 grkelapa parut (kukus)
200 mlair hangat (dikira-kira/sampai bisa dibentuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan dan tepung beras
2

Masukan garam, vanili, dan pewarna
3

Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni (jangan terlalu lembek)
4

Iris gula merah
5

Masak air dengan api sedang sampai mendidih
6

Bentuk adonan dan isi dengan gula merah
7

Rebus dalam air mendidih sampai terapung
8

Jika sudah terapung akan dan tiriskan
9

Gulingkan klepon yang sudah matang ke parutan kelapa yang sebelumnya dikukus terlebih dahulu
10

Selamat mencoba!