79. Furikake Cumi Nori Pedas Homemade
Challenge Cookpad Apron kali ini emang pas banget sih momentumnya 🤭 Jadi dlm waktu dekat memang ada project baru untuk bikin sebuah produk untuk pengembangan UMKM di daerah pesisir. Daan aku kepikiran membuat inii tapi citarasa lokal Indonesia banget yang suka dengan makanan pedas ya. Nah jadilah ini, Furikake Cumi Nori dengan sedikit improvisasi hihi semoga suka juga ya kamu ✨️
Happy cooking everyone ☺️🫶🏻
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Homemade
#MasakanRumahan
79. Furikake Cumi Nori Pedas Homemade
Challenge Cookpad Apron kali ini emang pas banget sih momentumnya 🤭 Jadi dlm waktu dekat memang ada project baru untuk bikin sebuah produk untuk pengembangan UMKM di daerah pesisir. Daan aku kepikiran membuat inii tapi citarasa lokal Indonesia banget yang suka dengan makanan pedas ya. Nah jadilah ini, Furikake Cumi Nori dengan sedikit improvisasi hihi semoga suka juga ya kamu ✨️
Happy cooking everyone ☺️🫶🏻
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Homemade
#MasakanRumahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, dan ini merknya juga seadanya krna yg ready di toko cuman ini tdi. Untuk langkah pertama adalah merebus cumi, tujuannya untuk mengurangi kadar asinnya sih. Dan biar makin mateng juga. Rebus sampai mendidih yaa, sekitar 10 menit
- 2
Sangrai satu per satu bahannya. Ini aku pakai teflon yang anti lengket, lebih praktis aja dan matengnya merata ☺️ Untuk yang pertama yang disangrai biji wijen sampai kecoklatan. 15 gram aja cukup karena porsinya jg sedikit kali ini. Habis itu sangrai norinya biar lebih krenyes. Habis itu cumi yg sudah direbus tadi. Aku potong² lagi biar lebih kering.
- 3
Next step, hancurkan cumi dan norinya dengan chopper. Naah ada yg ketinggalan bawang putih gorengnya ya 😅bisa pake 1 siung kalau gede, atau 3 siung klo kecil². Lebih praktis lagi kamu bisa pakai yang bubuk ya. Terus semua dichopper sampai agak halus tp msih bertekstur
- 4
Terakhir tinggal dicampurkan semuanya deh. Termasuk cabai keringnya. Sangrai lagi pake api kecil. Sebenarnya bahan² ini udh punya aroma yang khas ya, dan ada rasa umaminya. Jadi seasoningnya nggak terlalu banyak. Aku cuman nambahin penyedap rasa/MSG sedikit. Rasa asin dan umaminya udh dapet dari cumi dan nori. Koreksi rasa. Kalau kurang pedas lagi bisa ditambah cabai. Opsional sih kamu bisa tambahin bon cabe atau nori lagi yang udh jadi 😁
- 5
Yeyyy udah jadii Furikake ala lidah lokal indonesia nii. Ini lauk praktis buat bekal jalan² dan stok di rumah sih ✨️Cocok bangeet buat makan nasi anget² 🤤 Oiya simpan di tempat yang rapat ya biar lebih awet 👌🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar