袋deクッキー②おからミルキービスケット
おからが入ってるなんて思えない、歯ごたえ最高シンプルなミルクビスケットができました。普段おからクッキーには目を向けないパパが、おからの存在に全く気づかずに「これうまいっっ！！」って息子と一緒にパクパク～～って食べてくれました～♪
このレシピの生い立ち
幼児用クッキーマ○ナとか１００均によく売ってるシンプルなハードビスケットが大好きで、少しでもヘルシーにおからを入れて再現できないか、試行錯誤しました。もうすぐ２歳になる息子が、両手に持ってパクついてます♪その横でパパと一緒にポリポリ・・・止まりましぇん！！
袋deクッキー②おからミルキービスケット
おからが入ってるなんて思えない、歯ごたえ最高シンプルなミルクビスケットができました。普段おからクッキーには目を向けないパパが、おからの存在に全く気づかずに「これうまいっっ！！」って息子と一緒にパクパク～～って食べてくれました～♪
このレシピの生い立ち
幼児用クッキーマ○ナとか１００均によく売ってるシンプルなハードビスケットが大好きで、少しでもヘルシーにおからを入れて再現できないか、試行錯誤しました。もうすぐ２歳になる息子が、両手に持ってパクついてます♪その横でパパと一緒にポリポリ・・・止まりましぇん！！
アプリでひらく作り方
- 1
Ａの７つの材料を計りながらビニール袋に入れて、しゃかしゃかしておく。
- 2
Ｂのバター、豆乳を耐熱容器に入れてチンしてバターを溶かし、砂糖を入れてぐるぐるかき混ぜて溶かす。
- 3
２が冷めたら、１の袋に入れ、もみもみして生地をまとめる。
- 4
厚さ２ミリほどに伸ばし、型抜きか包丁で切る。フォークで穴を開け、予熱した１６０度のオーブンで１４～１５分焼く。
コツ・ポイント
バター３０ｇ、サラダ油２０ｇでもおいしかったです。サラダ油５０ｇでもいけると思います。砂糖は甜菜糖を使いました。生地が薄いほどカリッカリになりますが、焦げやすいので注意してください。炒りおからは、生おから１００gのものをレンジでチンして５０gになったものを使用してます。生地は、１００均のパイカッターで切っています。
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