Ikan Tim ala Restoran Nelayan

Name: Ikan Tim ala Restoran Nelayan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml Kecap asin; 1 buah Jeruk lemon; secukupnya Daun ketumbar/corriander leaves; 1 buah jahe iris dan halus; 2 buah Ikan putih dengan tekstur lembut (paling; 3 sendok makan Arak utk memasak (ryouri shu); 1 sendok makan Bawang putih halus; 1 sendok makan Minyak goreng

Silvia @cook_2008221

Pertama kali makan di restoran Nelayan seafood, saya tiru krn healthy, dan enak, gampang lagi masaknya.

Lebih banyak

Ikan Tim ala Restoran Nelayan

Silvia @cook_2008221

Pertama kali makan di restoran Nelayan seafood, saya tiru krn healthy, dan enak, gampang lagi masaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 mlKecap asin
1 buahJeruk lemon
secukupnyaDaun ketumbar/corriander leaves
1 buahjahe iris dan halus
2 buahIkan putih dengan tekstur lembut (paling
3 sendok makanArak utk memasak (ryouri shu)
1 sendok makanBawang putih halus
1 sendok makanMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam fillet ikan dengan air sampai tergenang dan peraskan jeruk lemon utk menghilangkan bau amis, sekitar 15 menit
2

Iris-iris daun ketumbar
3

Iris-iris tipis jahe untuk penghias, selebihnya diparut
4

Tumis bawang putih dan jahe halus sampai wangi, tambahkan air 100 ml, kecap asin, arak, bawang putih dan jahe halus dalam panci, aduk sampai menyatu
5

Kukus ikan, saya pakai non stick baking paper supaya ikan tidak menempel di panci dan hancur ketika diangkat
6

Siram ikan dengan bumbu dan hiasi dengan jahe dan daun ketumbar.