手羽の生姜煮

Name: 手羽の生姜煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 20本くらい; しょうゆ 大さじ3; みりん 1／4カップ; 酒 1／4カップ; 砂糖 大さじ1; 水 1／4カップ; 生姜のスライス 好きなだけ（4～5枚）

食べやすい手羽中（スペアリブ）を使って、コラーゲンたっぷりの生姜煮はいかが～？
このレシピの生い立ち
酢を入れた『さっぱり煮』のレシピから、酢の代わりにみりんを多く入れてみました♪

材料

4人分

一晩おくと、さらに味が染みておいしくなりますよ～♪
弱火でじっくり煮ると、軟骨までつるんと食べられちゃいます！

お鍋はできるだけ厚手の方がじんわりと火が通って、
軟骨もホロリと仕上がります。

ゆな☆ @cook_40020649

2007/03/01 05:31に公開

小６と小５の男の子を持つ、働くママです。ゆるゆるやってますが、どうぞよろしくお願いします。ブログは毎日更新中！！　⇒　　http://ameblo.jp/yuna-kitchen/　　

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