牛肉とたけのこの塩炒め

Name: 牛肉とたけのこの塩炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉細切れ 200g; たけのこ（水煮したもの） 100g; 玉ねぎ 小1/2個; ●塩・胡椒 少々; ●しょうがの絞り汁 少々; ●酒 大さじ1; ●片栗粉 小さじ1; ◎塩 小さじ2/3弱; ◎鶏がらｽｰﾌﾟの素 小さじ1/2弱; ◎水 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ごま油 少々

まめすな @cook_40029140

牛肉とたけのこの塩炒めのレシピってあまりなくて…じゃあ作っちゃお！ってことで
このレシピの生い立ち
塩味の牛肉の炒め物が食べたくて考えました。たけのこも活かしたかった＾＾海鮮塩炒めの味付けがヒントです。

牛肉とたけのこの塩炒め

まめすな @cook_40029140

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材料

2人分

牛肉細切れ 200g
たけのこ（水煮したもの） 100g
玉ねぎ小1/2個
●塩・胡椒少々
●しょうがの絞り汁少々
●酒大さじ1
●片栗粉小さじ1
◎塩小さじ2/3弱
◎鶏がらｽｰﾌﾟの素小さじ1/2弱
◎水大さじ1
◎酒大さじ1
ごま油少々

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作り方

1

牛肉は細切れなのでそのまま●の調味料で下味をつけておく。たけのこと玉ねぎは細切りにしておく。
2

◎で合わせ調味料を作る。
3

フライパンを熱し油を引きたけのこと玉ねぎを炒める。玉ねぎが炒まったら牛肉を入れ更に炒め、牛肉に半分位火が通ったら２を入れ炒め合わせて最後にごま油を香り付けに入れて出来上がり♪