Panacotta de caramelos Werther's

Name: Panacotta de caramelos Werther's
Yield: 12 copas
Cuisine: españolas
Ingredients: 7 laminas gelatina neutra; Caramelo liquido; 2 bolsas o 300 grs caramelos Werther's; 500 ml leche; 500 ml nata de 35% materia grasa; 12 copas

Cipri @Cipri66

Sencillo, rico y nada empalagoso.

Panacotta de caramelos Werther's

Cipri @Cipri66

Sencillo, rico y nada empalagoso.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

12 copas

7 laminasgelatina neutra
Caramelo liquido
2 bolsaso 300 grs caramelos Werther's
500 mlleche
500 mlnata de 35% materia grasa
12copas

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ingredientes
2

En un cuenco hidratar la gelatina en agua fría y reservar
3

Recubrir el fondo de las copas con caramelo
4

Poner en el vaso de la Thermomix los caramelos, tritúralos 15 segundos velocidad progresiva de 5 a 10
5

Añadir la leche, la nata y programa 10 minutos, 90°C, velocidad 3
6

Incorporar la gelatina hidratada y escurrida mezclar 30 segundos, velocidad 3.
7

Verter en las copas, dejar enfriar y cuajar en la nevera 4 o 5 horas.
8

Y a disfrutar, espero que os guste.