じゃがいもをゆでます。
ゆであがったら、湯を切って、水分を飛ばしてください。

私は、いつも、この方法・・・・
炊飯器にお米と一緒に、スイッチオン！！
皮をむいて、ホイルに包んでください｡
これだと、水分飛ばさなくていいです。

フライパンに油を入れ、玉ねぎを焦がさないように炒めます。そして、合挽き肉も入れ炒めます。肉の色が変わったら、★の調味料を入れ、焦がさないように煮からめます。

じゃがいもの熱いうちに、3の具を加えて、混ぜます。
冷まします・・・・
私は、冷蔵庫に入れておきます。

俵型(お好みの形）に丸め、フライ衣を付けて、油で揚げます。