パン生地の材料をHBにセットし、生地を作る。
クリームチーズは冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

30分ほどしてクリームチーズが常温に戻ったら、ハチミツを加え、よく混ぜ合わせる。 これを冷蔵庫で冷やしておく。

生地ができたらガス抜きし、10等分（1個47g前後）する。パン生地が乾かないようラップをして、20分ベンチタイム。

ベンチタイムが済んだら、チーズクリームをパン生地で包んで形成する。クリームはパン1個当たり約30g。

茶こしで強力粉（分量外）を適量ふりかけたら、２倍ぐらいの大きさになるまで２次発酵する。オーブンで40℃40分ぐらい。

２次発酵が済んだら、オーブンを180℃で余熱する。
140℃14分（※コツ参照）で焼き上げたらできあがり❤

焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせるか、途中でオーブンを切って余熱で焼き上げてね（生焼け注意）。

冷めてから食べないと熱々チーズがトロトロで危険！(●´艸｀)
荒熱が取れたら、乾燥しないようビニール袋に入れてね。