Panaskan oven pada suhu 180 derajat. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam, sisihkan. Lelehkan mentega, biarkan sampai uap panasnya hilang. Haluskan pisang dengan garpu. Olesi cetakan dengan margarin dan taburi tepung terigu atau alasi dengan kertas roti.

Kocok gula pasir, mentega leleh dengan kecepatan rendah sampai gula larut, lalu masukkan telur, kocok lagi dengan kecepatan sedang sampai mengembang.

Matikan mixer, masukkan pisang dan yogurt, aduk rata dengan baloon whisk/ spatula. Terakhir masukkan tepung/ campuran bahan kering, aduk rata. Tuang dalam cetakan, panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang (tusuk adonan dengan tusuk sate bila sudah tidak ada adonan menempel berarti cake sudah matang). Taburi dengan keju cheddar parut.