水を入れた鍋を火にかけ春雨をゆでる。
ちょとかためで！
野菜も火を通しておく。

春雨の鍋にひき肉を入れゆでて、灰汁が出たらとる。

２の鍋に野菜を入れ、鶏がら＆しょうゆを入れ味を調節♪

どんぶりなどに盛り付け、ねぎをかけてできあがり☆
ねぎは味付け前に入れてもおいしいです。