Kentang goreng crispy
Tiap bulan pasti selalu nyetok kentang goreng yg di supermarket, paling engga 50rb hrs keluar untuk seplastik kentang goreng, semacam gak terima gt, akhirnya terpikirlah buat kentang ini, ternyata jauh lebih endessssss,sehat and tentu az irit.. maklum emak2 irit,
Kentang goreng crispy
Tiap bulan pasti selalu nyetok kentang goreng yg di supermarket, paling engga 50rb hrs keluar untuk seplastik kentang goreng, semacam gak terima gt, akhirnya terpikirlah buat kentang ini, ternyata jauh lebih endessssss,sehat and tentu az irit.. maklum emak2 irit,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong2 sesuai selera, cuci bersih di air mengalir. Ini harus banget dicuci bener2 bersih sampe air rendemannya bersih
- 2
Rendam kentang di dalam air yg sudah ditambahkan kapur sirih, rendam kurleb 2jam atau bisa semalaman, sy buatnya malam hari
- 3
Cuci kembali rendaman kentang yg semalam dengan air mengalir, ini juga hrs bener2 bersih, tiriskan.
- 4
Rebus kentang yg td sdh dicuci bersih, kurleb 5mnt diair mendidih, usahakan jgn lama2 krn nanti kentangnya akan terlalu lembek.
- 5
Tiriskan kentang yg sdh direbus td sampai airnya bener2 tiris atau tdk ada airnya lg. Klo sy dibiarkan az kurleb 1-2 jam sambil sembari ngerjain hal lain.
- 6
Klo sdh bener2 tiris, tambahkan tepung bumbu serbaguna, aduk2 rata. Lalu simpan di frezer kurleb 2 jam biar padat atau bisa untuk stock di kulkas
- 7
Klo mau makan tinggal goreng kentang kedalam minyak panas, sampai kentang bener2 terendam minyak, angkat & tiriskan. Kentang ini udah berasa gurih dari tepung bumbunya jd gak perlu garem lg. Oia rasanya endessss bgt, renyah diluar, melted dalemnya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)