panaskan oven dan alasi cetakkan dengan kertas cupcake siap pakai

lelehkan dark cooking chocolate dg cara di tim.
ayak bahan kering (tepung terigu & baking soda)
sisihkan.

mixer butter dan gula pasir dg kekuatan sedang, lalu masukkan telur 1 persatu hingga adonan merata.

masukkan coklat pasta dan dark cooking chocolate yg sudah di cairkan.

turunkan kecepatan mixer ke low speed, lalu masukkan tepung bergantian dengan buttermilk hingga ke dua bahan habis..

masukkan kedalam cetakan cupcake yg sudah di alasi kertas cupcake, panggang selama 20-25 menit.
(check kue dg cara menusuk kue dg tusuk gigi, jika saat di tarik tusuk gigi dalam keadaan bersih berarti kue sudah siap untuk di angkat)

angkat, dinginkan dan hias dengan butter cream, cream cheese, whip cream, fondant sugar paste, dll...hias sesuai selera

siap di santap.