シンプル簡単おいしい日本酒で作るタラッリ

kottywin @cook_40071785
日本家庭には大体常備してある日本酒で代用できないかなと考案しました。子供に安心簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
taralli con sake
プーリャに行ったときに食べたタラッリがおいしくて、日本でも何度か買いましたが作ったほうが安い、しかも日本酒ならだいたい家に常備してあるので手軽に作れると思いこのレシピを考案しました。
シンプル簡単おいしい日本酒で作るタラッリ
日本家庭には大体常備してある日本酒で代用できないかなと考案しました。子供に安心簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
taralli con sake
プーリャに行ったときに食べたタラッリがおいしくて、日本でも何度か買いましたが作ったほうが安い、しかも日本酒ならだいたい家に常備してあるので手軽に作れると思いこのレシピを考案しました。
作り方
- 1
※の材料をすべてルに入れて手でこねて(混ざる程度)ラップをかけて20分位放置
オーブンは200度にセット。 - 2
混ぜた1を成形用の強力粉を必要であれば絡めながら、巨峰程度にちぎり、細長く掌でのばし、丸める。(写真のように)
- 3
沸騰したお湯に2を入れて、浮いてきたら取り出し、水気をきります。
- 4
クッキングシートの上に、4を並べ、200度の上段で30分程度焼きます。
- 5
材料もシンプル。
作り方もシンプルなおいしいタラッリができあがり。
コツ・ポイント
形を作るときに、柔らかいと作りづらいので、成形用の強力粉をまぶしたりしてやや硬めにすると形成しやすいです。細長くこねるときは、細く15Cm位だときれいに作れると思います。
安心して食べられるお菓子、イタリア版カンパンですね。
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