ホルモンはよく洗って適当な大きさに切る。もやしは洗って、キャベツは一口大に切っておく。

鍋にホルモンを入れ少し塩をふる。その上にもやし、きゃべつをのせる。

湯気が上がり、きゃべつがしなっとなってれば出来上がり♪さっと混ぜて食べてください。