フライパンに大さじ１の油を熱し豚肉とイカを炒めいったん皿に受ける。皿に油を足し野菜を炒め先ほどのイカと肉を戻す。

ざっと炒まったら中華スープ塩コショウ、しょうが汁を加えフツフツとなったところで水溶き片栗粉でとろみをつける。