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基本のドレッシング 4種類
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基本のドレッシング 4種類-レシピのメイン写真

基本のドレッシング 4種類

ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907

基本のドレッシングレシピ。私の覚え書として…。
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たまにしかドレッシング作らないので忘れないように覚え書です。

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基本のドレッシング 4種類

ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907

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材料

  • 【中華ドレッシング】
  • サラダ油 45cc
  • ごま油 45cc
  • 酢 65cc
  • 醤油 65cc
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 【イタリアンドレッシング】
  • オリーブオイル 90cc
  • 酢 60cc
  • こしょう 少々
  • 塩 小さじ1
  • 玉葱みじん切り 大さじ3
  • パセリみじん切り 大さじ1
  • トマトみじん切り 1/2個分
  • 【フレンチドレッシング】
  • サラダ油 130cc
  • 酢 90cc
  • こしょう 少々
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 【和風ドレッシング】
  • サラダ油 110cc
  • 酢 70cc
  • 醤油 40cc
  • こしょう 少々
  • 塩 小さじ2/3
  • 砂糖 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    ガラス瓶等の容器に材料を全て入れ、シャカシャカ振れば出来上がり!

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

イタリアンドレッシングのトマトは、他の材料を良く混ぜた後に加えて軽く混ぜるだけでOKです。中華ドレッシングの豆板醤はお好みで加減して下さいね。

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ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907
2007/07/31 05:50に公開
我が家は、私「ぽこ」とだんな様「ぷぅ」の二人暮らし。二人ともお酒が好きで毎晩飲むので、ご飯のおかずというよりは酒の肴になるメニューが多いです。そして、野菜嫌いのぷぅになんとか野菜を食べさせるのが私の課題!簡単に作れて美味しい酒の肴を中心に紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

トマト 玉ねぎ

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