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ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪
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ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪-レシピのメイン写真

ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪

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ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪

Blue-Island
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超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
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材料

２人分
  1. 生いか（大） １杯
  2. 長ねぎ １本
  3. にんにく １～２かけ
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 酒 大さじ　１
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作り方

  1. 1

    イカはわたを取って皮をむき（むかなくてもOK）一口大に切り、酒に漬けておく。長ねぎは斜め切り。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、にんにくを炒める（焦がさないように注意）

  3. 3

    にんにくが香り立ったら、ネギをさっと炒め、イカを酒ごと加え塩を振り混ぜ、色が変わって火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

イカは火を通しずぎると固くなってしまうので注意♪

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2007/07/31 12:30に公開
つくれぽ１００人以上、１０００人以上の人気レシピも多々、ありがとうございます♪
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