نخلط الزبده الذائبه الى تصبح مثل الكريمه

نضيف السكر مع الاستمرار بالخلط

نضيف البيضه رالفانيلا

نخلط الدقيق والنشا والببكنك باورد معا

نبدأ باضافه خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالعجن الى ان يصبح لدينا عجينه ملساء

تكور العجينه وتوضع بالثلاجه لتتماسك

يسخن الفرن على درجه حراره ١٨٠

نبدأ بتكوير قطع صغيره من العجين ونضغط عليها بخفه وتوضع في صينيه مدهونه او مغطاه بورق الزبده الى ان تنتهي كل كمية العجين

توضع بالفرن الى ان تشقر قليلا

تترك حتى تبرد

نضع ملعقه صغيره من المربى او شوكولاته على الجزء الاملس وتغطى بقطعه اخرى الى ان تنتهي الكميه