かぶをちょっと炒めただけ。
やまのやま @cook_40060066
切ってちょちょっと炒めただけ。
このレシピの生い立ち
かぶが好き。でも旦那さんは食べない(泣)自分しか食べないなら時短のシンプルな調理でいーや！と作ったら美味しかった…(笑)料理と言うほどのものでもないですが(笑)
かぶをちょっと炒めただけ。
切ってちょちょっと炒めただけ。
このレシピの生い立ち
かぶが好き。でも旦那さんは食べない(泣)自分しか食べないなら時短のシンプルな調理でいーや！と作ったら美味しかった…(笑)料理と言うほどのものでもないですが(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉と根に切り洗う。
葉も使うので葉の泥も綺麗に。 - 2
根のしっぽをおとし、縦に半分にする。葉の根元に泥が付いているので、つまようじなどでかきだし洗う。さらに縦に4等分。
- 3
葉は食べやすい長さに切る。
フライパンに塩と油を入れ、熱する。 - 4
まず葉の茎の部分から炒め、軽く火が通ったら根の部分をゴロゴロ投入。すぐ火が通ります。
- 5
全体が炒まったら葉を入れ、黒胡椒をふる。しょうゆを回しかけ、全体をざっと混ぜたら火をとめ、出来上がり。
- 6
出来たてもいいけど、私はお弁当にも持っていきますー。
コツ・ポイント
かぶは生でも食べられるので、あまり加熱し過ぎない方が食感もよく美味しいかなあと思います。でもよく火の通った、トロホクっとしたのも美味しいですよね(笑)
お好みで…。
ちなみに薄味です。塩やしょうゆで調整してくださいね。
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