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☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆
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☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆-レシピのメイン写真

☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆

★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647

豚肉をなすびで巻いてチンするだけ！とっても簡単なのにとっても美味しいです☆ 　ぽん酢でもネギだれでもなんでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏によくなすびを頂いていつもメニューがマンネリ気味でした・・・。今年の夏は美味しいなすび料理を食べるためにちょっと気が早いけど今からレシピを研究してみました♪

豚肉をなすびで巻いてチンするだけ！とっても簡単なのにとっても美味しいです☆ 　ぽん酢でもネギだれでもなんでも合いますよ♪
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☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆

★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647

豚肉をなすびで巻いてチンするだけ！とっても簡単なのにとっても美味しいです☆ 　ぽん酢でもネギだれでもなんでも合いますよ♪
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材料

3～4人分ぐらい
  • 長なす 2～3本
  • 豚バラスライス 200g
  • 塩こしょう 少々
  • ねぎ 少し
  • ネギだれ
  • ぽん酢 60～70ｃｃ
  • にんにく(チューブでOK) 小さじ1/4
  • しょうが(チューブでOK) 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ねぎ 大さじ2ぐらい
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作り方

  1. 1

    なすびを縦に4～5mm幅ぐらいで切ります。

    水につけてアク抜きをします。

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、豚肉をのせて塩こしょうを少々ふります。

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    手前からくるくると巻いてつまようじでしっかり止めます。

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に入れてラップをふんわりかけ、600Wで3～4分加熱します。

    ネギを散らして出来上がりです♪

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方4写真
  5. 5

    ネギだれ♪

    お好みで調味料の量は加減してください。

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方5写真
  6. 6

    CO-OPで売られている「キムチぽんず」にもとっても合いますよ～♪

    • ☆簡単！なすと豚肉のくるくるレンジ蒸し☆作り方6写真

コツ・ポイント

なすびは、なるべく薄く切ってくださいね♪

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★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647
2010/02/25 10:04に公開
料理は好きだけどCOOKPADや料理本が手放せない主婦です♪ここでいろんなレシピを見てお料理頑張っています(⁎ ᵛ ᵕ ᵛ)
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このレシピのキーワード

なす ねぎ にんにく しょうが 豚バラ薄切り

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