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美味い♪さっぱりそうめん♪
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美味い♪さっぱりそうめん♪-レシピのメイン写真

美味い♪さっぱりそうめん♪

ふくしまいこ
ふくしまいこ @cook_40075167

素麺を食べる回数が増える夏！！手軽に出来て飽きないです♪
このレシピの生い立ち
夏場はそうめんの登場率が高い我が家。
飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
旦那くんにも好評でしたぁ♪

素麺を食べる回数が増える夏！！手軽に出来て飽きないです♪
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夏場はそうめんの登場率が高い我が家。
飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
旦那くんにも好評でしたぁ♪

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美味い♪さっぱりそうめん♪

ふくしまいこ
ふくしまいこ @cook_40075167

素麺を食べる回数が増える夏！！手軽に出来て飽きないです♪
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夏場はそうめんの登場率が高い我が家。
飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
旦那くんにも好評でしたぁ♪

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飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
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材料

2人分
  • そうめん 200ｇ
  • トマト 大1個
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 2～3枚
  • ★めんつゆ（2倍濃縮） 100ｃｃ
  • ★冷水 75ｃｃ
  • ★米酢 大1
  • ★ごま油 大1
  • 冷しゃぶ用豚肉 100ｇ
  • △塩コショウ 少々
  • △醤油 小1～2
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作り方

  1. 1

    大きいお鍋にお湯を沸かし始める。

  2. 2

    トマトを洗いさいの目切りにし、大葉は細かく刻む。

  3. 3

    切った具をボールへ入れ、★と混ぜタレを作っておく。

  4. 4

    お湯が沸いたら豚肉を茹で、水気を切り別のボールにうつし△で味をつけておく。

  5. 5

    豚肉を茹でたお湯をもう一度沸かし、あくを取りそうめんをゆがく。

  6. 6

    冷水に入れ、しっかり水気を切り、作ったタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレはお好みの濃さに合わせて冷水を調整して下さいね♪

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ふくしまいこ
ふくしまいこ @cook_40075167
2008/06/26 02:46に公開
ヾ(♥ó㉨ò)ﾉﾓｷｭｩｰ
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 豚肉 トマト キュウリ

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