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カフェモカ✿ビスコッティ
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カフェモカ✿ビスコッティ-レシピのメイン写真

カフェモカ✿ビスコッティ

みるく茶
みるく茶 @milkandtea

ココアとコーヒーのビターな大人味のビスコッティです。
カリカリの歯ごたえで、食べ応え十分です♡
このレシピの生い立ち
ノンオイル、全粒粉入りのヘルシーなビスコッティ(*´∀`)bカフェモカ味も美味しくできました。

ココアとコーヒーのビターな大人味のビスコッティです。
カリカリの歯ごたえで、食べ応え十分です♡
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ノンオイル、全粒粉入りのヘルシーなビスコッティ(*´∀`)bカフェモカ味も美味しくできました。

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みるく茶
みるく茶 @milkandtea

ココアとコーヒーのビターな大人味のビスコッティです。
カリカリの歯ごたえで、食べ応え十分です♡
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ノンオイル、全粒粉入りのヘルシーなビスコッティ(*´∀`)bカフェモカ味も美味しくできました。

ココアとコーヒーのビターな大人味のビスコッティです。
カリカリの歯ごたえで、食べ応え十分です♡
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ノンオイル、全粒粉入りのヘルシーなビスコッティ(*´∀`)bカフェモカ味も美味しくできました。

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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 60g
  2. 全粒粉薄力粉 40g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. 砂糖 30g
  5. 塩 1つまみ
  6. インスタントコーヒー 小2
  7. ココア 15g
  8. 卵 1個
  9. お好みでレーズン 少量~好きなだけ
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
    オーブンは180度に予熱しておく。

  2. 2

    1のボウルに卵を割り混ぜる。
    レーズンを加え、ひとまとめにする。

  3. 3

    天板に薄い長方形に形を整えて置く。
    180度に予熱のできたオーブンで20分焼く。焼けたら、少し冷まし、1cm位に切る。

  4. 4

    切り口を上にして、10分焼き、裏返して5分焼く。天板の上で冷まして、完成。

コツ・ポイント

整形する時、手に水をつけるとやりやすいです。
切るときは、崩れやすいので気をつけてください。
レーズンが入ると優しい甘さになって、美味しいです。

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みるく茶
みるく茶 @milkandtea
2008/06/13 21:22に公開
中学2年生、6年生の息子、夫、私の4人家族。パン作りが好きです。宮古島とハワイが大好きで、毎年行っています。
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