パンプキン&パプリカスープ
玉ねぎの代わりに黄パプリカと組み合わせ!
冷たくしても、温めても美味しいです。
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パプリカをフードプロセッサーでペースト状にしておく。
皮を剥いた【かぼちゃ】をレンジで2分加熱。
小鍋に②のかぼちゃと水、はちみつを入れて強火で3分加熱してから、固形ブイヨンを加え強火のまま5分加熱したら、①のパプリカペーストを加えさらに3分加熱。
③に牛乳を加え弱火にしてひと煮立ちしたら、生クリームを加えて2分加熱してできあがり。※食べるときにシナモンをかける。
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