HBのパンケースに材料をセットし生地作りコースでスタート。（そのままHBにおまかせでも＾＾）コネ終了5分前（象印HBは1：11の時に）にレーズンを投入します。ミックスコールがある機種はその時に。

生地が出来上がったらガス抜きをして16等分し軽く丸め、固く絞った布巾をかけて10分ベンチタイム。その間に型に油などを塗っておきます。

ベンチタイム後、丸め直し型にバランスよく並べて二次発酵を30～40分とります。発酵が終わりかけたらオーブンを180℃に予熱しておきます。

予熱完了したら180℃で20分程度焼きます。焼けたらすぐに型から出しケーキクーラーの上で冷まします。

（09,04,27追記）砂糖多めなので焼き色が早くつくかもしれません。17分くらいから様子を見ながら焼いてください。