Campur susu evaporasi, gula pasir dan agar-agar bubuk, aduk rata hingga agar-agar menjadi larut. Tambahkan air kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga muncul letupan kecil dan mulai mendidih. Matikan kompor, diamkan sampai uap panas hilang, tuangkan essence almond dan aduk rata.
Tuangkan agar-agar ke dalam cetakan, masukkan ke kulkas hingga mengeras.

Cara membuat Strawberry Sauce:
Campur semua bahan, masak diatas kompor sampai mendidih dan air mengental.

Sajikan puding dengan siraman saus dan atau dengan buah kalengan.