ChocoDark Cake
Coba2 resep kue tapi disesuaikan keuangan dong ya, maklum baru kali ini buat kue besar .. hihihihi . Rencana dihidangkan untuk pasangan saya ..
Pembuatannya sama seperi brownis kukus, hanya saja disederhana'kan agar cake bisa lebih ringan . :) #ChocolateWeeks
ChocoDark Cake
Coba2 resep kue tapi disesuaikan keuangan dong ya, maklum baru kali ini buat kue besar .. hihihihi . Rencana dihidangkan untuk pasangan saya ..
Pembuatannya sama seperi brownis kukus, hanya saja disederhana'kan agar cake bisa lebih ringan . :) #ChocolateWeeks
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama, lelehkan margarin, lalu masukkan darkchocolate dan aduk hingga larut. Sisihkan.
- 2
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai adonan cukup lembut dan mengembang. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diaduk rata.
Mengaduk adonan pelan2 saja dan searah. - 3
Masukkan campuran cokelat sedikit2 sambil diaduk perlahan. Bagi menjadi 2 bagian adonan.
Tuang satu bagian adonan di loyang sedang yg sudah dialas kertas roti (tanpa dioles margarin). - 4
Filling : lelehkan cokelat (darkchocolate), dan masukkan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
NB : dalam mengukus kue, sebaiknya siapkan dulu kukusan, didihkan airnya dahulu, sehingga saat masuk ke dalam kukusan, adonan tidak 'bantat' . :)
Filling juga dioles dalam keadaan hangat, jadi sambil menunggu adonan pertama matang, bisa dibuat fillingnya ya .. - 5
Kukus adonan di atas api sedang 20 menit.
Tuang filing lalu kukus kembali selama 5 menit.
Tuang sisa adonan. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
Oles permukaan kue dengan buttercream. Taburkan cokelat yang sudah di iris sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar