Rendam tahu dengan air panas,biarkan sekitar 15 menit,lalu tiriskan dan haluskan tahu

Peras tahu hingga tak berair menggunakan kain bersih,hingga air pada tahu benar2 habis.

Hancurkan tahu, kemudian campur kuning telur dan bahan lainnya,aduk hingga rata.

Bentuk bulatan kecil,lakukan sampai adonan tahu habis. Kemudian simpan di lemari es kurang lebih 30 menit.

Goreng tahu hingga kering dan matang.