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クセになる☆スパイスクッキー
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クセになる☆スパイスクッキー-レシピのメイン写真

クセになる☆スパイスクッキー

lalasweets
lalasweets @cook_40079339

スパイス香る クセになるクッキーです^^
このレシピの生い立ち
スパイスを使ったお菓子にハマった時に よく作りました^^

スパイス香る クセになるクッキーです^^
このレシピの生い立ち
スパイスを使ったお菓子にハマった時に よく作りました^^

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クセになる☆スパイスクッキー

lalasweets
lalasweets @cook_40079339

スパイス香る クセになるクッキーです^^
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スパイスを使ったお菓子にハマった時に よく作りました^^

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材料

天板1枚分
  • バター(無塩) 65g
  • 粉砂糖 25g
  • 塩 少々
  • 卵白 10g
  • 薄力粉 75g
  • ココア 5g
  • タイム 少々
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかく練り 粉砂糖を加えてよくすり混ぜる

  2. 2

    卵白を加えてよく混ぜる

  3. 3

    ふるった薄力粉とココアを加えて練らないように混ぜ合わせる

  4. 4

    星形の口金をつけた絞り袋に入れて 天板に絞り出す

  5. 5

    天板ごと冷蔵庫又は涼しいところで1時間以上休ませ、180度に熱したオーブンで12~15分焼く

  6. 6

    • クセになる☆スパイスクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

生地をしっかりと冷やして焼くことで、形よく焼き上がります^^

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lalasweets
lalasweets @cook_40079339
2012/12/25 10:13に公開
都内で小さなお菓子教室「Lalasweets」を開いています♪ブログ→ http://ameblo.jp/lalasweets/少しの工夫でワンランクUP!のおやつを提案しています^^
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 卵白

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