お好きなお豆さんでどうぞ！
今回は青大豆です。
水煮の汁気をよく切って置きます
（青大豆水煮 ID:17684881 参照）

南瓜を水洗いし、スプーンで種を取ります。

豆の大きさに合わせて１cm角にカットします

カットした南瓜を鍋に入れます。
50ccの水を入れ、蓋をして中火にかけます。

蒸気が出てきたら、弱火にし5分加熱し、火を止めて10分余熱で火を通します。
※汁気を切っておくとほくほくします。

ゆで卵を作り、殻をむき1cm角にカットします。

ゆで卵の作り方：↓参照

水洗いした卵、水100ccを鍋に入れ中火にかけます。
蒸気が出たら、弱火で3分加熱し、火を止め10分余熱で火を通します。

ボウルに全ての☆調味料、具材を加え混ぜたら出来上がり。
※ほくほくを出すため南瓜は水を切っていれます。

お好みでパセリをあしらって〜
たっぷりお豆さんのサラダをどうぞ