Fruit Layer Cake

Name: Fruit Layer Cake
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram Minyak Goreng; 75 ml susu cair; 75 ml Krim Kental (Thick Cream); 1 sendok teh air jeruk lemon; 5 butir Kuning Telur; 125 gram Tepung Terigu Protein Rendah; 20 gram Tepung Maizena; 50 gram Gula Pasir; 5 butir Putih Telur; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Cream of tartar; 75 gram Gula Pasir; 200 gram Krim Kocok (Whipped Cream); secukupnya kiwi; secukupnya Stroberi

koenyitz @koenyitz

Cake ini dibuat spesial untuk sahabat lama yang tengah ulang tahun. Berhubung dibuat dengan penuh cinta, insya allah rasanya enak. ;)

Fotonya hasil jepretan yang ulang tahun.

Cake ini dibuat spesial untuk sahabat lama yang tengah ulang tahun. Berhubung dibuat dengan penuh cinta, insya allah rasanya enak. ;)

Fotonya hasil jepretan yang ulang tahun.

Lebih banyak

Fruit Layer Cake

koenyitz @koenyitz

Cake ini dibuat spesial untuk sahabat lama yang tengah ulang tahun. Berhubung dibuat dengan penuh cinta, insya allah rasanya enak. ;)

Fotonya hasil jepretan yang ulang tahun.

Cake ini dibuat spesial untuk sahabat lama yang tengah ulang tahun. Berhubung dibuat dengan penuh cinta, insya allah rasanya enak. ;)

Fotonya hasil jepretan yang ulang tahun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

12 porsi

75 gramMinyak Goreng
75 mlsusu cair
75 mlKrim Kental (Thick Cream)
1 sendok tehair jeruk lemon
5 butirKuning Telur
125 gramTepung Terigu Protein Rendah
20 gramTepung Maizena
50 gramGula Pasir
5 butirPutih Telur
1 sendok tehGaram
1 sendok tehCream of tartar
75 gramGula Pasir
200 gramKrim Kocok (Whipped Cream)
secukupnyakiwi
secukupnyaStroberi

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Panaskan minyak goreng, susu cair dan krim kental asal larut. Angkat dan biarkan hangat. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
2

Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3

Ayak tepung terigu dan maizena. Masukkan gula pasir. Aduk rata.
4

Tuang campuran minyak goreng sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
5

Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampan setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6

Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
7

Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
8

Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 45 menit hingga matang.
9

Untuk filling, campur whipped cream dan cincangan kiwi dan strawberry. Aduk rata.
Atau, bisa juga cincangan buah disebar di atas olesan krim.
10

Belah cake jadi 3 bagian horizontal. Ambil selembar cake, oleskan bahan filling, tutup dengan cake lain. Ulangi sekali lagi untuk lembaran cake berikutnya.
11

Oles permukaan cake dengan whipped cream. Tata irisan kiwi dan strawberry di atasnya.
12

Untuk hasil cake yang lebih besar, takaran resep bisa dimodif dan hiasan buahnya bisa divariasikan sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba! ;)