Ayam Tepung Pasti Kriuk

Name: Ayam Tepung Pasti Kriuk
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil (18 ptg/sesuai selera); Air mentah dingin (kulkas); 1 bks Tepung bumbu ayam; 2 siung Bawang putih; 1 ruas kecil Jahe; 8 sdm Tepung maizena

Ovi Olivia @cook_5925421

Jakarta

Penasaran sama ayam tepung yg dijual, akhirnya buat sendiri. Surprisingly, kriuk-kriuk tahan lama & mateng sampe daging dalam. Good luck!

Lebih banyak

Ayam Tepung Pasti Kriuk

Ovi Olivia @cook_5925421

Jakarta

Penasaran sama ayam tepung yg dijual, akhirnya buat sendiri. Surprisingly, kriuk-kriuk tahan lama & mateng sampe daging dalam. Good luck!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-60 menit

5-6 porsi

1 ekorayam potong kecil (18 ptg/sesuai selera)
Air mentah dingin (kulkas)
1 bks Tepung bumbu ayam
2 siung Bawang putih
1 ruas kecil Jahe
8 sdm Tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30-60 menit

1

Haluskan bawang putih+jahe+garam
2

Lumuri ayam yg sudah dicuci dg bumbu halus, masukan kulkas +/- 2 jam
3

Wadah A, masukan 10-20 sdm tepung bumbu, campur dengan air dingin (kulkas)
4

Wadah B, masukan tepung bumbu 20sdm + tepung maizena + garam + merica, aduk rata
5

Setelah 2 jam. Keluarkan ayam. Campur ayam dengan wadah A (adonan basah) baru masukan ke wadah B (adonan kering)
6

Goreng dalam minyak panas hingga tenggelam (deep fry). Api sedang, agar ayam gak gosong tp matang sampe dalam. Waktu +/- 10 menit utk 1 sisi ayam lalu dibalik
7

Ayam matang. Dijamin kriuk-kriuk tanpa melempem & mateng 👍👍