Topo Map Love Cake (Kek Alunan Kasih)
Berawal dari penasaran akan motif pada cake ini, membuat saya ingin mencobanya, ternyata menghentakkan pelan loyang sebelum dimasukkan ke oven selain untuk membebaskan gelembung udara yang terperangkap dari adonan juga membuat cake jadi bermotif seperti peta. Resep saya dapat dari Blog mb Hesty ((http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/07/topo-map-love-cake-kek-alunan-kasih.html)
Topo Map Love Cake (Kek Alunan Kasih)
Berawal dari penasaran akan motif pada cake ini, membuat saya ingin mencobanya, ternyata menghentakkan pelan loyang sebelum dimasukkan ke oven selain untuk membebaskan gelembung udara yang terperangkap dari adonan juga membuat cake jadi bermotif seperti peta. Resep saya dapat dari Blog mb Hesty ((http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/07/topo-map-love-cake-kek-alunan-kasih.html)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180C. Siapkan Loyang 20 cm olesi mentega dan taburi tepung terigu
- 2
Kocok butter dan gula sampai mengembang pucat.
- 3
Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
- 4
Tambahkan separuh bagian terigu dan kocok dengan mixer kecepatan rendah
- 5
Masukkan susu evaporated. Kocok rata. Masukkan sisa tepung dan kocok rata. (daku pake mixer dengan speed rendah)
- 6
Bagi adonan menjadi dua, yang satu dibiarkan tak berwarna, yang satu lagi ditambahkan pasta pandan. Aduk rata
- 7
Tuang separoh adonan putih ke dalam Loyang. Ratakan. Ayak cokelat bubuk sampai seluruh permukaannya tertutup cokelat. Tuang adonan hijau lalu ratakan. Beri ayakan cokelat lagi. Begitu selanjutnya dengan 2 adonan berikutnya. Adonan terakhir (paling atas) tak perlu diberi ayakan cokelat bubuk)
- 8
Terakhir sebelum dimasukkan ke oven, hentakkan loyang perlahan agar gelembung udara yang terperangkap di dalam kue keluar
- 9
Panggang sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi keluar dalam keadaan kering.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar