Steam Cocho Lava

Name: Steam Cocho Lava
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Telur Ayam; 100 gram Gula Pasir; 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 100 gram Margarin; secukupnya Gula Halus; secukupnya Margarin; 200 gram Dark Couverture Chocolate

Puspa Fajar @cook_2009361

Steam Cocho Lava adalah modifikasi dari Chocolate Lava Cake, berhubung bocil di rumah lebih menyukai kue dan cake dengan cara d kukus, akhirnya terciptalah Steam Cocho Lava yang umurnya tak sampai hitungan am langsung ludes oleh para penghuni rumah. Satu recipe dapat menghasilkan 10 porsi seukuran muffin. Salam Baking Homily :)

Damn I LOVE CHOCOLATE :) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Steam Cocho Lava

Puspa Fajar @cook_2009361

Damn I LOVE CHOCOLATE :) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

4 buahTelur Ayam
100 gramGula Pasir
150 gramTepung Terigu Protein Sedang
100 gramMargarin
secukupnyaGula Halus
secukupnyaMargarin
200 gramDark Couverture Chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kocok Telur dan Gula Hingga Putih dan mengembang
2

Tim Cokelat (100Gr) hingga meleleh
3

Masukkan Margarin ke dalam Cokelat yang mulai meleleh (Tunggu hingga Margarin leleh bersama Cokelat)
4

Secara bergantian masukkan Mentega Cokelat yang telah meleleh dan terigu (di ayak terlebih dahulu) ke dalam adonan telur, aduk sampai rata
5

Tuang ke dalam cetakan muffin (oleh dengan Margarin terlebih dahulu) / wadah cupcake hingga setengah ukuran wadah
6

Kukus selama 5 menit, buka tutup dandang dan masukkan potongan Cokelat Masak (DCC) ke dalam adonan, tutup adonan hinnga penuh, kukus lagi hingga matang (kurleb 15 menit)
7

Angkat dan segera hidangkan selagi hangat (hias dengan taburan gula halus)