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食感が違う！千切りキャベツの切り方
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食感が違う！千切りキャベツの切り方-レシピのメイン写真

食感が違う！千切りキャベツの切り方

カピぞう
カピぞう @cook_40046468

何気なく千切りしてたキャベツ。
コレでお好みの食感にしてね♪
2011.7.19話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
いつも切り方が違うので、そのたびに食感が違うと指摘され気付くことに。。。

何気なく千切りしてたキャベツ。
コレでお好みの食感にしてね♪
2011.7.19話題入りしました♡
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いつも切り方が違うので、そのたびに食感が違うと指摘され気付くことに。。。

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食感が違う！千切りキャベツの切り方

カピぞう
カピぞう @cook_40046468

何気なく千切りしてたキャベツ。
コレでお好みの食感にしてね♪
2011.7.19話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
いつも切り方が違うので、そのたびに食感が違うと指摘され気付くことに。。。

何気なく千切りしてたキャベツ。
コレでお好みの食感にしてね♪
2011.7.19話題入りしました♡
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いつも切り方が違うので、そのたびに食感が違うと指摘され気付くことに。。。

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材料

  1. キャベツ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って芯を取る。

    • 食感が違う！千切りキャベツの切り方作り方1写真
  2. 2

    今回は枚数が少ないので半分にします。

    • 食感が違う！千切りキャベツの切り方作り方2写真
  3. 3

    縦方向に切ると、シャキシャキした歯ごたえのある食感になります。

    • 食感が違う！千切りキャベツの切り方作り方3写真
  4. 4

    横方向に切ると、柔らかい食感になります。

    • 食感が違う！千切りキャベツの切り方作り方4写真

コツ・ポイント

繊維に沿って切ると歯ごたえがあり、繊維を切るようにすると柔らかく感じます。
お好みで千切りしてくださいね☆

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カピぞう
カピぞう @cook_40046468
2010/04/20 11:10に公開
秋田県南在住 義両親と同居中『ゆったりのんびり東北会☆』『カピバラファン同好会♡』会長
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892946
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