Roti manis vla srikaya
Ini mamaq yg bikin aq cuma membantu aja sambil mmperhatikan, ini dibikin 3 hari yg lalu, rotinya enak empuk dan lembut, cocok sekali dimakan sambil minum teh,
Roti manis vla srikaya
Ini mamaq yg bikin aq cuma membantu aja sambil mmperhatikan, ini dibikin 3 hari yg lalu, rotinya enak empuk dan lembut, cocok sekali dimakan sambil minum teh,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin bahan roti, campur terigu, gula halus, ragi aduk rata masukan telur, aduk rata lagi, masukan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni,
- 2
Terakhir masukan margarin, sambil trus diuleni sampai kalis elastis, klu aq tdk kuat ngulenin jd terakhir aq pakai mixer 5 mnt aja, takut rusak micernya
- 3
Keluarkan adonan uleni sebentar dan bulatkan, tutup adonan dg plastik wrap atau serbet lembab ikat dg karet supaya rapat diamkan selama 1 jam
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang 2x lipat bikin vlanya : rebus gula merah dan air lalu saring tunggu agak dingin masukan gula santan dan telur, ambil sedikit air gula larutkan tp terigu aduk rata supaya tdk bergerindl masukan ke campuran gula tadi kasih garam dan vanili masak dg api sedang sambil trus diaduk masak sampai kental dan meletup letup,
- 5
Setelah 1 jam kempiskan adonan uleni sebentar supaya udara didalam adonan keluar
- 6
Ambil adonan timbang 50 ga bulatkan sampai permukaan halus merata klu tdk halus akan mpengaruhi tampilan roti
- 7
Tata bulatan roti seperti bentuk roti kasur *mengenai bentuk terserah masing2 suka2 aja, diamkan lagi 1 jam, setelah itu oven selama 30 mnt suhu 1160-170djt,
- 8
Keluarkan selagi panas olesi dg margarin, belah roti kasih vla, sajikan hangat dan dingin sama enaknya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar