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ラー油・・・手作り☆覚書
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ラー油・・・手作り☆覚書-レシピのメイン写真

ラー油・・・手作り☆覚書

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

唐辛子から手作り☆これにしたら市販のラー油じゃ物足りない☆
2020/5/12話題入り5/26人気検索1位感謝!
このレシピの生い立ち
中国の友人から教えてもらいました。

唐辛子から手作り☆これにしたら市販のラー油じゃ物足りない☆
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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

唐辛子から手作り☆これにしたら市販のラー油じゃ物足りない☆
2020/5/12話題入り5/26人気検索1位感謝!
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唐辛子から手作り☆これにしたら市販のラー油じゃ物足りない☆
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材料

  • 唐辛子 1瓶分
  • 胡麻油 100~200cc
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作り方

  1. 1

    お隣から貰った唐辛子を干しておきました。

    • ラー油・・・手作り☆覚書作り方1写真
  2. 2

    ミルサーで粉に。

    • ラー油・・・手作り☆覚書作り方2写真
  3. 3

    • ラー油・・・手作り☆覚書作り方3写真
  4. 4

    胡麻油を煙が出るmで加熱。

    • ラー油・・・手作り☆覚書作り方4写真
  5. 5

    ☆手作りラー油・・・耐熱容器に粉の唐辛子を全部入れ、沸騰させた胡麻油を注ぎ入れる。

    • ラー油・・・手作り☆覚書作り方5写真

コツ・ポイント

市販の唐辛子の場合は1瓶使います。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2007/12/06 23:30に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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トウガラシ

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