筍ごろごろ☆きんちゃく
てんじゅ @cook_40082934
たけのことひき肉が詰まった袋煮です。切って詰めて煮るだけ意外に簡単♪ お弁当、おもてなしにも最適です！
このレシピの生い立ち
旬の筍がたっぷり入った豚まん風の具で袋煮ができないものかと。
筍ごろごろ☆きんちゃく
たけのことひき肉が詰まった袋煮です。切って詰めて煮るだけ意外に簡単♪ お弁当、おもてなしにも最適です！
このレシピの生い立ち
旬の筍がたっぷり入った豚まん風の具で袋煮ができないものかと。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、二つに切って袋状にする。
-
- 2
たけのこはあられ切り、玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。
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- 3
2と●をビニール袋に入れ、ビニール袋の上からもみもみ混ぜる。
- 4
ビニール袋の口を結び、角をカットして袋状にした油揚げの中に絞り入れる。
-
- 5
油揚げの口を爪楊枝またはパスタの麺で縫うようにとめる。
-
- 6
鍋に＊を入れ、一煮立ちしたら５を入れて中火で20〜25分煮る。
煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
刻んだ材料からビニール袋に投入☆ビニール袋から絞り出せば、簡単•早い•洗い物も少ない♪
ちなみに餃子の具を作る時もこの方法です。
豆腐は木綿•絹お好みの方でOK。
爪楊枝の代わりにパスタの麺を使えば、安全♪
つくれぽ
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